Facteurs de croissance, d’emplois et de localisation d’activités économiques dans les territoires, les filières Agricoles, Agroalimentaires et Environnementales constituent un atout majeur pour la France. La diversité de leurs productions et de leurs activités est trop souvent méconnue.
L’APECITA vous propose son éclairage sur les formations et les métiers qui font vivre ces filières.
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avenir professionnel
Avec plus de 27 000 offres
d’emploi chaque année
Les chiffres clés de nos filières
77%
de nos offres en aménagement du territoire sont accessibles avec un bac+5
20%
de nos offres en grandes cultures concernent des postes en conseil auprès des agriculteurs
56 %
des offres sont proposées en CDI.
77%
de nos offres eau/déchets/énergie sont des postes en conception/étude/recherche
1987
c'est le nombre d'offres dans la filière équine diffusées en 2023
24%
de nos offres en paysage sont en Ile-de-France
14 %
de nos offres sont dans la région Nouvelle-Aquitaine
52%
de nos offres en aquaculture sont des CDI
72%
de nos offres en agroéquipement ne précisent pas de niveau d'expérience
53%
de nos offres en agrofournitures sont des postes en commerce
45%
de nos offres en horticulture sont destinées aux bac+2
1 987 offres d'emploi
diffusées en 2023
23%
de nos offres vigne & vin sont des postes en qualité, contrôle ou certification
25%
de nos offres en agroalimentaire sont des postes en production
Ces dernières années, les acteurs de l’emploi dans le secteur de l’agroalimentaire ont recruté environ 70 000 personnes par an. Il réunit 5 grandes familles de métiers :
Le secteur agroalimentaire offre des opportunités d’emploi pour des niveaux allant du CAP au Bac+5. Avec des formations souvent disponibles en apprentissage. Les postes en production conviennent à tous les niveaux, tandis que les rôles en recherche et développement ciblent principalement les niveaux Bac+2 et au-dessus.
Les formations qualifiantes, telles que le certificat de qualification professionnelle (CQP), le certificat de spécialisation (CS), et la spécialisation d’initiative locale (SIL), sont très valorisées dans le secteur. Elles facilitent la reconversion professionnelle et l’accès aux emplois dans l’agroalimentaire. Le site www.agrorientation.com recense toutes les formations longues ou supérieures à 350 heures.
En production, la majorité des emplois sont destinés aux opérateurs et techniciens, qui doivent être de plus en plus qualifiés. Notamment en raison de l’automatisation croissante des procédés de fabrication et des exigences en matière de sécurité alimentaire. Alors qu’en maintenance, la demande augmente pour l’entretien et la réparation des installations.
Les TPE/PME recherchent des salariés polyvalents, adaptables, ainsi que des coordinateurs au niveau organisationnel et technique. Les structures agroalimentaires modifient leurs méthodes de recrutement en intégrant des soft skills comme des critères essentiels, en plus des compétences techniques spécifiques.
Le secteur agroalimentaire est dynamique et innovant. Il répond aux nouvelles tendances de consommation avec des métiers variés permettant aux salariés de transférer leurs compétences entre différents univers. Les entreprises apprécient ce transfert de compétences pour enrichir leur approche opérationnelle.
